تحليل مزايا وعيوب التخزين المبرد بالهواء والتخزين المبرد بالتبريد المباشر

     معنى التبريد المباشر في التخزين البارد: يتم تثبيت أنبوب التبريد الخاص بمبخر التخزين البارد مباشرة على لوحة التخزين، فعندما يمتص المبخر الحرارة، كلما اقترب أنبوب التبريد من الهواء، زادت سرعة التبريد، مما يؤدي إلى تكوين حمل حراري طبيعي في التخزين البارد، وبالتالي تحقيق التبريد الكلي تدريجياً، أي التبريد المباشر، مثل أنابيب الحديد الشائعة، وأنابيب الألومنيوم، وما إلى ذلك.

يعني التخزين البارد المبرد بالهواء: يتم توليد الهواء البارد بواسطة مبخر التخزين البارد، ويتم دفعه بواسطة المروحة لإجبار دوران تدفق الهواء البارد، بحيث يتم توزيع الهواء البارد بالتساوي في كل غرفة من غرف التخزين البارد، لتحقيق التبريد، أي استخدام المراوح لتدوير تدفق الهواء البارد كطريقة للتبريد.

مزايا التخزين البارد بالتبريد المباشر:

أولاً، يتميز هيكل التخزين البارد المبرد مباشرة بالبساطة، ومعدل الفشل منخفض نسبياً، وانخفاض التكلفة يؤدي إلى انخفاض الأسعار.

ثانياً، تأثير التبريد جيد، وبالمقارنة، فهو أكثر توفيراً للطاقة والكهرباء.

ثالثًا، في الأماكن المغلقة، لا تفقد الرطوبة في الهواء والطعام بسهولة بسبب الحمل الحراري الطبيعي.

رابعاً، تتبخر درجة الحرارة ببطء، فإذا تعطلت الوحدة لفترة قصيرة، يمكن للمكتبة الحفاظ على درجة الحرارة الأصلية لفترة قصيرة من الزمن، ويكون التأثير على البضائع ضئيلاً.

عيوب التخزين البارد بالتبريد المباشر:

أولاً، تؤدي مشكلة الصقيع إلى حاجة المستخدم إلى إزالة الصقيع يدويًا، وهو أمر يستغرق وقتًا طويلاً وغير مرغوب فيه.

ثانياً، ستؤثر مشكلة الصقيع بشكل خطير على تبريد امتصاص الحرارة في المبخر، وستنخفض كفاءة التبريد بشكل كبير.

ثالثًا، الحمل الحراري الطبيعي يجعل توزيع البرودة في المخزن البارد غير منتظم، ووجود مساحة ميتة متجمدة في المخزن البارد، والطعام ليس بنفس درجة التجميد، وتأثير التبريد ضعيف.

رابعاً، التبريد أبطأ قليلاً، لأنه وفقاً لخصائص الأنبوب، فإن سرعة التبريد أبطأ قليلاً - بعض الشيء.

خامساً، رطوبة الهواء أعلى، مما يسهل التصاق الطعام المجمد في قطعة واحدة، ويصعب فصله.

مزايا التخزين البارد المبرد بالهواء:

أ- لن يكون هناك أساسًا تجمد في جدار الثلاجة بفضل نظام التبريد بالهواء، مما يجنب المستخدم عناء إزالة الجليد يدويًا، ويوفر على المستخدم الجهد والوقت، ولذلك يحظى هذا النظام بإقبال كبير من المستهلكين.

ثانياً، من خلال المروحة لإجبار دوران تدفق الهواء البارد، تصبح سرعة تبريد المخزن البارد أسرع، ويتم توزيع الهواء البارد بشكل أكثر توازناً.

ثالثًا، التبريد السريع، يمكن للمبرد تبريد البضائع بسرعة، بحيث تصل المكتبة بسرعة إلى درجة الحرارة المطلوبة.

رابعاً، سعر صفوف الألمنيوم للتبريد المستقيمة رخيص نسبياً.

عيوب التخزين البارد المبرد بالهواء:

أولاً، يتسبب الهيكل المعقد للتخزين البارد المبرد بالهواء في ارتفاع معدل الفشل نسبياً، كما تزداد التكلفة.

ثانياً، من أجل تحقيق دوران تدفق الهواء البارد، يكون حمل عمل المروحة أكبر، بينما سيؤدي إزالة الصقيع التلقائي أيضاً إلى زيادة استهلاك الطاقة، وبالتالي يكون استهلاك الطاقة أكبر.

ثالثًا، يتجمد الهواء البارد بسرعة، وفي حال حدوث عطل مؤقت في الوحدة، أو إذا لم يتم اختيار مادة العزل بشكل مناسب، فإنّ مدة تجمد الهواء البارد تتسارع. لذا، يجب تحديد مدة وصول فنيي الصيانة إلى المنزل.

رابعاً، يسهل تجفيف الطعام الموجود في المكتبة، لعدم وجود تغليف، أو لأن البضائع المعرضة للرياح يسهل تجفيفها وفقدان رطوبتها.