كيفية تشغيل خضراء

تتمثل عرض السمة في إنشاء مشهد في المتجر لإظهار موضوع ودلالة معينة ، بحيث يكون لدى العملاء شعور جديد وفريد. تنضم الفواكه بشكل غير مدرك ، مما يجعل المستهلكين أكثر استعدادًا لتقديرهم واختيارهم بحرية. دع سوبر ماركت الفاكهة أكثر حيوية.

يمكن تقسيم التقسيم المحدد للموضوع إلى أفضل منطقة ذوق والمناطق الأكثر مغذية وفقًا للظروف الفعلية للمكان والبيئة والموسم ؛ المنطقة المسنة ومنطقة الطفل ؛ منطقة الموسم الحالي والمنطقة خارج الموسم ؛ منطقة بطل المبيعات هذا الأسبوع وهذا الأسبوع أكثر مساحة سعر البيع بأسعار معقولة وما إلى ذلك.

　　مبدأ النضارة

　　قبل عرض الفاكهة في منطقة المبيعات ، يجب إجراء فحص الجودة لضمان أن جميع الفواكه على الرفوف تلبي معايير النوعية الجيدة ، مما يعكس الغرض "النضج" المتمثل في إدارة الفاكهة. إذا تم العثور على الفواكه الفاسدة أو المدللة ، فيجب اختيارها على الفور لتجنب التأثير على المبيعات.

　　 مبدأ الامتلاء

　　يجب أن تكون عرض الفاكهة ممتلئًا وكبيرًا في الكمية ، والتي يمكن أن تجذب العملاء ، وتوفر نوعية جيدة وسعر منخفض ، ووضع حد لحزم النقص ونقص البضائع.

　　 مبدأ مطابقة اللون

الثمار غنية بالألوان والألوان الزاهية. يمكن أن يعكس المزيج المناسب ومطابقة الألوان المعروضة تمامًا ثراء الثمار وتغيرها. لا يمكن أن يمنح العملاء نضارة ممتعة وتغييرها باستمرار ، ولكن أيضًا بشكل أفضل تعزيز المنتجات المعروضة. الفاكهة ، هذه هي مهارة عرض الفاكهة. على سبيل المثال: العنب الأرجواني والتفاح الأحمر والبرتقال الذهبي والكمثرى الخضراء ستنتج تأثيرًا ملونًا عند الجمع بينهما.

　　مبدأ مكافحة الخسارة

　　عند عرض الفواكه ، يجب النظر في خصائص السلع المختلفة ، ويجب تحديد الدعائم والطرق ودرجة حرارة العرض الصحيحة ، وإلا فإنها ستؤدي إلى فقدان بسبب العرض غير السليم. على سبيل المثال ، الخوخ أكثر خوفًا من الضغط وسهل توليد الحرارة ، لذلك لا يمكن تكديسها عند عرضها ؛ التفاح له تأثير نضج على الموز والكيوي والفواكه الأخرى ، ويمكن أن يتسبب تجميعها معًا في تدهور ثمار أخرى بسرعة كبيرة.

　　يجب أن تكون منطقة عرض الفاكهة في نسبة مناسبة إلى دوران. إذا كانت النسبة كبيرة جدًا ، فستبقى الفاكهة على الرف لفترة طويلة ؛ إذا كانت النسبة صغيرة جدًا ، فسيكون تردد التجديد اليومي متكررًا. انتبه أيضًا إلى فترة عمر هذا النوع من الفاكهة تحت درجة الحرارة والرطوبة الحالية.

　　مبدأ موسمي

　　تتمتع أعمال الفاكهة بموسمية قوية للغاية ، وهناك ثمار مقابلة في السوق في مواسم مختلفة. لذلك ، يجب أن يتغير عرض الثمار من وقت لآخر ، ويجب عرض الأصناف المدرجة حديثًا في أماكن واضحة لتلبية الاحتياجات الجديدة للعملاء.

　　 مبادئ النظافة والنظافة

　　الفواكه المعروضة فقط بعد تنظيف المعالجة تبدو جيدة وبيع أفضل. ما إذا كانت منطقة العرض والمعدات والأواني المستخدمة للعرض نظيفة وتؤثر أيضًا على رغبة العملاء في الشراء.

　　 مبدأ الأول في الخارج

　　إذا تم شراء نفس المنتج في عدة دفعات في أوقات مختلفة ، فسيكون أولاً في البداية مبدأ الحكم على مجموعة السلع التي سيتم عرضها وبيعها أولاً. الفاكهة لديها وقت تحول قصير وتغيرات الجودة السريعة. من المهم جدًا الالتزام بهذا المبدأ.

الفواكه والخضروات الطازجة أكثر تكلفة. بعد حصادها ووضعها في درجة حرارة الغرفة ، تتحلل الفيتامينات بسرعة كبيرة ، لكن محتوى المواد السامة ، النيتريت ، سيرتفع بسرعة. لذلك ، يجب تخزين الفواكه والخضروات في الفريزر بدلاً من الهواء الطلق. يمكن أن يقلل فيلم التشبث من فقدان الماء ويؤخر فقدان العناصر الغذائية.

شركة Shandong Runte Refrigeration Technology ، Ltd.هي شركة تصنيع معدات التبريد المهنية ومزود الخدمة. معدات خزانة عرض التبريد التي تنتجها ذات جودة جيدة ، وتوفير الطاقة ، وبأسعار معقولة. إنه أفضل خيار لفتح متجر للخضروات والفواكه.الخزانة المبردةمناسب جدًا للثمرة وعرض الخضار ،خزانة الخدمة المفتوحةمناسب لوضع الفواكه والسلطات الطازجة ، وخزانة باب زجاجية زجاجيةمناسب لوضع المشروبات والحليب والمنتجات الأخرى. اختر Runte ، والاختيار ناجح.