أولاً، تخزين الطعام له تسلسل: من حالة التبريد في المجمد إلى حالة التجميد، يجب عليك أولاً إخراج الطعام المجمد لتجنب تجميده، من حالة التجميد إلى حالة التجميد، يمكنك أولاً ضبط منظم الحرارة على درجة حرارة التبريد من 4 إلى 7 درجات، ثم إخراج الطعام المجمد، وسيستغرق التوازن الداخلي للمجمد حوالي ساعة واحدة حتى يجف الجدار الداخلي مرة أخرى.
يجب وضع الطعام المجمد في الثلاجة.
ثانيًا، يجب ضبط درجة الحرارة: إذا كانت درجة حرارة التجميد خارج الخزانة أعلى من 25 درجة مئوية، فمن المستحسن استخدام 3-7 درجات؛ وإذا كانت أقل من 25 درجة مئوية، فمن المستحسن استخدام 2-3 درجات.
ثالثًا، ضع المجمد بعناية: فكلما ارتفعت درجة الحرارة المحيطة بالمجمد بمقدار 4 درجات مئوية، زاد استهلاكه للطاقة بنسبة 20%. لذا، ضع المجمد بطريقة مناسبة، بحيث يكون سطحه أملسًا وجيد التهوية، بعيدًا عن الضوء ومصادر الحرارة، فهذا لا يطيل عمره فحسب، بل يوفر لك أيضًا المزيد من الكهرباء!
رابعًا، يجب ألا تكون زاوية فتح باب المجمد كبيرة جدًا: ففتح باب المجمد بزاوية كبيرة جدًا سيؤدي إلى فقدان الهواء البارد وزيادة استهلاك الطاقة. إذا قللنا عدد مرات فتح الباب يوميًا من 8 مرات إلى 5 مرات، فسيوفر ذلك من 10 إلى 14 درجة مئوية سنويًا، ويقلل وقت الفتح من 50 ثانية إلى 30 ثانية، مما يوفر أكثر من 15 درجة مئوية.
خامساً، نضارة الطعام: لأن بعض الأطعمة لا تصلح للتخزين في درجات حرارة منخفضة جداً، وانخفاض درجة حرارة المجمد بشكل كبير يزيد من استهلاك الطاقة. سادساً، سُمك طبقة إزالة الجليد: في بعض أجزاء المجمد التي لا تحتوي على خاصية إزالة الجليد، قد يصل سُمك طبقة إزالة الجليد إلى 5 مم، ويجب إزالة الجليد عنها فوراً. عدم إزالة الجليد في الوقت المناسب يزيد من استهلاك الطاقة بشكل كبير، لذا من المهم إزالة الجليد في الوقت المناسب. الجليد موصل رديء للحرارة، ويغطي سطح المبخر، مما يجعله طبقة عازلة بين المبخر وحاوية الطعام، ويؤثر على تبادل الحرارة بينهما. هذا يمنع انخفاض درجة حرارة الحاوية، مما يقلل من كفاءة التبريد، ويزيد من استهلاك الطاقة، وقد يؤدي إلى تشغيل الضاغط لفترة طويلة وارتفاع درجة حرارته، مما قد يتسبب في احتراقه.
تاريخ النشر: 18 يوليو 2024

