غالبًا ما أذهب إلى سوبر ماركت Yonghui للتسوق ، ووجدت أن موظفي Tally في قسم الخضروات والفواكه في هذا المتجر قاموا بصناديق كاملة من الطماطم والتفاح والخضروات والفواكه الأخرى على طاولة العرض عند إعادة التخزين.
بالتفكير في عروض الفاكهة والخضروات الرائعة التي شوهدت في العديد من متاجر السوبر ماركت ، فوجئت قليلاً في المرة الأولى. مثل هذا السوبر ماركت Yonghui الممتاز غير مبال للغاية في روابط العرض والتجديد؟ النقطة الأساسية هي أن مشهد تدفق العميل في هذا المتجر لا يزال شائعًا جدًا.
يبدو أن الشاشة البسيطة على ما يبدو لديها الكثير من المعرفة العملية ، وليس فقط بسيطة مثل مبدأ "أول ، وبيع السلع ، وبيع أكوام من الجبال".
ستناقش مجموعتان من الصور التاليين على وجه التحديد نوع عرض الفاكهة والخضروات التي يجب على المتجر متابعتها؟
يتم تشكيل الشاشة في الشكل 1 نسبيًا ، لكنها تلبي احتياجات علم النفس الذي يصعب إرضاءه وشراء العميل ؛ لديها ميزة التجديد السريع ، ولكن في الوقت نفسه ، سوف يولد خسائر كبيرة ؛ إنه أكثر عملية خلال مبيعات الذروة ، وخاصة مناسبة لتنسيقات السوبر ماركت التي تستهدف الاستهلاك الشامل.
يوضح الشكل 2 كونترتوب أبل التي يتم تعديلها قبل الفتح. الشاشة أنيق ومرتب. سوف يتعامل العملاء دون وعي بعناية عند الشراء ، والخسارة منخفضة نسبيًا. خلال فترة المبيعات مع دوران سريع وحجم كبير ، يؤثر هذا النوع من الشاشة على الشراء. ليست عملية جدا العناصر ذات سعر الوحدة المرتفع ودوران البطيء أو محلات السوبر ماركت المتطورة مناسبة لمثل هذه العروض.
يتم تشويش شاشة الطماطم في الشكل 3 نسبيًا ، والتعبئة الدقيقة على الجانب صغيرة جدًا ، والتي لا يمكنها فقط حماية المنتجات المنتشرة بشكل فعال في الوسط ، ولكنها تخدش المنتجات بسهولة وتزيد من الخسائر عند خلطها مع المنتجات المبعثرة ؛ يجب أن يكون هذا النوع من العرض الفوضوي هو البضائع ذات معدل دوران سريع ، وإلا فإنها تفقد مزاياها.
الشكل 4 التغليف الدقيق والشاشة المبعثرة واضحة وموحدة ، ولكن الامتلاء لا يكفي ؛ إذا تم اعتماد مجموعة العرض هذه ، فيجب أن يكون سعر بيع العبوة الدقيقة هو نفسه من المنتجات الفضفاضة ، وذلك لتعزيز المبيعات ، أو أن اختيار العبوات الدقيقة هو بالفعل منتجات عالية الجودة يمكن تمييزها بأسعار أعلى.
إن الأسلوبان أعلاه من العرض لهما عيوب واضحة ، لكن ليس من السهل الحكم على أيهما أفضل وأسوأ. بدلاً من ذلك ، يجب اعتماد طرق العرض المختلفة في سيناريوهات مبيعات مختلفة.
على سبيل المثال ، فإن العرض الرائع الأنيق والموحد مناسب للمنتجات الفردية ذات سعر الوحدة المرتفع وانخفاض معدل دورانه. يتم استخدامه في الغالب في محلات السوبر ماركت البوتيك والراقية ، والتي لا تحتوي على صورة جميلة فحسب ، بل لها أيضًا خسارة منخفضة نسبيًا ؛ الشاشة البسيطة والخشونة المزدحمة أكثر ملاءمة للدوران. تستخدم العناصر الكبيرة والسريعة في الغالب في فترة مبيعات الذروة لمحلات السوبر ماركت المجتمعية ومحلات السوبر ماركت. على الرغم من أن الخسارة مرتفعة نسبيًا ، إلا أن الكفاءة ستكون أعلى من أداء مبيعات مرتفع.
في الواقع ، يتم تحديد نمط العرض الذي يعتمده المتجر بشكل أساسي من خلال تحديد موقع العميل المستهدف للمتجر ، والذي يرتبط مباشرة بدوران وسرعة المنتج المفرد.
إذا كان عرض سوبر ماركت متطور غير منظم ، فقد يتم إغلاقه ، أو أن معدل دوران البضائع في هذا السوبر ماركت المتطورة يكون سريعًا للغاية ، والمستوى العالي من التوحيد أكثر من اللازم ، على الرغم من أن هذا من غير المرجح أن يحدث. إذا كان هناك فرط ماركت في وضعه للاستهلاك الشامل ومحلات السوبر ماركت المجتمعية وسلع أخرى مع دوران كبير من الفواكه والخضروات يعرض الشعور بالسوبر ماركت المتطرف ، فقد تكون هناك مشكلة في تدفق العملاء في هذا المتجر ، ويمكن للمتجر أن يعزز فقط معايير عرض المتجر مؤقتًا. إذا لم تذهب ، يجب أن يكون هناك وقت لعرض البضائع.
لكن هذا لا يعني أنه كلما زاد تشوش عرض متجر سوبر ماركت ، كان أداء المتجر أفضل. سيؤثر كل من الإدارة في الموقع للمتجر ، وتركيز الشركة على المعايير والإجراءات ، والأسلوب الشخصي للمدير على مستوى العرض في الموقع.
لا يهم نمط العرض ما إذا كان جيدًا أم سيئًا ، ولكل منها خصائص مشهد مناسبة. يعتمد ذلك على تأثير المتجر الذي يريد تحقيقه. هذا هو الغرض من بحثنا على الشاشة. وفقًا لخصائص الشراء والمطالب الرئيسية للمستهلكين في المنطقة التجارية ، سنقوم بإنشاء طريقة عرض فعالة تلبي احتياجاتهم.
وقت النشر: في الفترة من 17 يناير إلى 2012
