تعد درجة حرارة التخزين الباردة طبيعية ومستقرة لضمان أن سلامة الأغذية هي حالة مهمة ، ولكن أيضًا على إنتاج الطعام والجودة والمخزون والنقل لها تأثير كبير ، ولكن هناك الكثير من التخزين البارد من وقت لآخر لن تنخفض درجة الحرارة ، مما يتطلب منا أن نكون قادرين على تحديد أسباب درجة الحرارة بوضوح.
لأن درجة حرارة التخزين الباردة لا تنخفض الأسباب التي تحتوي على جوانب الماكينة:
أولاً ، فشل نظام التبريد
يعتمد تبريد التخزين البارد بشكل أساسي على نظام التبريد حيث أن القلب ، وهو فشل في النظام قليل ، ستتأثر درجة الحرارة ، لا يمكن أن يكون تبريدًا طبيعيًا. يحتوي فشل نظام التبريد بشكل أساسي على فشل ميكانيكي ، فشل كهربائي ، انسداد الأنابيب ، تسرب التبريد وما إلى ذلك.
ثانياً ، مشكلة مادة العزل
يتم استخدام عزل التخزين البارد لحماية درجة الحرارة داخل التخزين البارد لأحد العوامل الرئيسية. إذا فشلت مادة العزل أو تضررت ، فلن تكون قادرة على الاحتفاظ بالهواء البارد ، وستدخل الحرارة تدريجياً التخزين البارد.
ثالثا الحمل الزائد للتخزين البارد
إذا كان هناك الكثير من العناصر المخزنة في التخزين البارد ، فلن يتمكن الهواء من التدفق بحرية ، مما سيزيد بدوره من درجة الحرارة.
الرابع: تشكل الرطوبة العالية التكثيف
إذا كانت الرطوبة في التخزين البارد مرتفعًا جدًا ، فإنها تؤدي إلى تكثيف التكثيف على السطح. بحيث يصبح سطح المنطقة مبللة للغاية ، سيكون من الصعب تجاوز الحرارة. سترتفع درجة الحرارة بعد ذلك ، مما سيؤدي إلى صعوبات في التبريد في التخزين البارد.
الخامس ، استخدام التخزين البارد غير معقول
إذا لم تتمكن من استخدام التخزين البارد بشكل معقول ، فسوف يؤدي أيضًا إلى صعوبة انخفاض درجة حرارة التخزين البارد. على سبيل المثال ، الأشخاص الموجودين في باب التخزين البارد في كثير من الأحيان داخل وخارج ، مما يؤدي إلى الهواء الساخن أو الهواء الرطب قد يستمرون في دخول التخزين البارد ، ولن يستقر درجة الحرارة الباردة الباردة.
باختصار ، توحيد إدارة واستخدام التخزين البارد ، يجب أن نتجنب حدوث الموقف أعلاه. تحدث المشكلات في الوقت المناسب للكشف عن المشكلات والتصحيح والصيانة في الوقت المناسب ، من أجل تمديد عمر خدمة التخزين البارد ، وتقليل حدوث المشكلات.
وقت النشر: نوفمبر -08-2023