تحليل مزايا وعيوب التخزين البارد المبرد بالهواء مقابل التخزين البارد المبرد مباشرة

معنى التبريد المباشر في غرف التبريد: يتم تثبيت أنبوب تبريد المبخر مباشرةً على لوح التبريد. عندما يمتص المبخر الحرارة، يبرد الهواء القريب من أنبوب التبريد بسرعة أكبر، مما يُشكل تيارات حمل حراري طبيعية داخل غرفة التبريد، ويحقق التبريد الكلي، أي التبريد المباشر، على عكس أنابيب الحديد والألومنيوم الشائعة.

معنى التخزين البارد المبرد بالهواء: يتم إجبار الهواء البارد الناتج عن مبخر التخزين البارد على الدوران عبر المروحة، بحيث يتم توزيع الهواء البارد بالتساوي في كل حجرة من حجرات التخزين البارد لتحقيق التبريد، أي طريقة التبريد التي تستخدم المروحة لتدوير الهواء البارد.

التبريد المباشر للتخزين البارد

مزايا التبريد المباشر في مخازن التبريد:

1. يتميز نظام التبريد المباشر للتخزين البارد ببنية بسيطة، ومعدل فشل منخفض نسبياً، وتكلفة منخفضة تؤدي إلى سعر منخفض.

ثانياً، تأثير التبريد جيد، وبالمقارنة، فهو أكثر توفيراً للطاقة.

3. يوجد حمل حراري طبيعي في المساحة المغلقة، ورطوبة الهواء عالية نسبياً، ولا يفقد الطعام رطوبته بسهولة.

4. تتذبذب درجة الحرارة ببطء. إذا تعطلت الوحدة في وقت قصير، يمكن الحفاظ على درجة الحرارة الأصلية في المستودع لفترة وجيزة، ويكون التأثير على البضائع ضئيلاً.

عيوب التبريد المباشر في المخازن الباردة:

1. مشكلة التجميد تجبر المستخدمين على إزالة الجليد يدويًا، وهو أمر يستغرق وقتًا طويلاً ويتطلب جهدًا كبيرًا، وغير مرغوب فيه.

2. ستؤثر مشكلة الصقيع بشكل خطير على تبريد المبخر الممتص للحرارة، وستنخفض كفاءة التبريد بشكل كبير.

3. يؤدي الحمل الحراري الطبيعي إلى توزيع غير متساوٍ في غرف التبريد، مما ينتج عنه مناطق باردة غير متجمدة. ونتيجة لذلك، تختلف درجة تجميد الطعام، مما يقلل من فعالية التبريد.

رابعاً، يكون التبريد أبطأ قليلاً، لأنه وفقاً لخصائص خط الأنابيب، تكون سرعة التبريد أبطأ قليلاً؛

5. رطوبة الهواء مرتفعة نسبياً، مما يجعل من السهل أن يلتصق الطعام في المجمد ويتجمد معاً، وليس من السهل فصله.

مخزن بارد مبرد بالهواء

مزايا التخزين البارد المبرد بالهواء:

1. الثلاجة المبردة بالهواء لا تشكل في الأساس صقيعًا على الجدار الداخلي للثلاجة، مما يجنب المستخدمين عناء إزالة الجليد يدويًا، ويوفر عليهم القلق والجهد، لذلك فهي تحظى بترحيب العديد من المستهلكين.

2. يتم إجبار هواء التبريد على الدوران بواسطة المروحة، وتكون سرعة تبريد المخزن البارد أسرع، ويكون توزيع الهواء البارد أكثر توازناً.

3. التبريد السريع، يمكن لمروحة التبريد أن تبرد بسرعة، بحيث تصل درجة الحرارة في المستودع بسرعة إلى درجة الحرارة المطلوبة للبضائع.

رابعاً، السعر النسبي لصف الألمنيوم المبرد مباشرة رخيص.

عيوب التخزين البارد المبرد بالهواء:

1. يؤدي التركيب المعقد للتخزين البارد المبرد بالهواء إلى ارتفاع معدل الفشل نسبياً، كما ترتفع التكلفة أيضاً.

2. من أجل تحقيق دوران الهواء البارد، يكون حمل عمل المروحة كبيرًا، كما أن إزالة الصقيع التلقائية ستزيد من استهلاك الطاقة، وبالتالي يكون استهلاك الطاقة كبيرًا.

3. التبريد والتجميد السريعان. في حال حدوث عطل مؤقت في الوحدة، أو اختيار مواد عزل حراري غير مناسبة، سيزداد التبريد سرعةً. لذا، يجب تحديد مواعيد معينة لوصول فنيي الصيانة.

رابعاً، يسهل جفاف الطعام الموجود في المستودع، كما يسهل جفاف البضائع غير المعبأة أو التي لا تحتوي على فوهات النفخ وفقدان رطوبتها.